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Six Layer Birthday Cake

hanny — Tue, 31 May 2016 18:38:21 +0000

Ich hab schon sooooo lange nichts mehr hier gepostet, so geht’s aber nicht weiter…. !
Darum hab ich heute was zur Stärkung mitgebracht.

If you want a #practicallyperfect #birthdaycake

Salve Salvia!

hanny — Wed, 02 Dec 2015 17:01:50 +0000

Mein Wundermittel bei nasskaltem Wetter, frostigen Füßen, Husten, Schnupfen, Heiserkeit?
Frischer Salbeitee!
Und mit ein wenig Honig oder Zucker ist der wirklich super lecker, mmmmmhhh…
Wie schmackhaft, vielseitig und heilsam das edle Kraut ist, wussten schon die alten Römer. Sie gaben ihm den Namen (lat. Salvia, von salvare – retten) und einen Ehrenplatz in ihren Gärten.
Genau deshalb darf der Salbei auch in unseren Kräuterkissen nicht fehlen. Salve Salvia.

Und ja, der Salbei in meinem Kräutergarten hat (noch immer) frische Blättchen. :)
Kommt gut durch die Woche!

Kiss me Hugo!

hanny — Mon, 01 Jun 2015 16:19:19 +0000

Letzte Woche gab es bei uns gleich mehrfach Grund zu feiern – und der schönste aller Gründe wurde 23.
Die Hugo-Torte wollte ich längst schon mal ausprobieren, der Anlass war perfekt und
auf vielfachen Wunsch gibt’s für Euch hier das Rezept :

Hugo-Torte

Zutaten:

Boden:
300 g Butterkekse oder Löffelbisquits
175 g weiche Butter

Hugo-Creme:
800 g Frischkäse
400 g Sahne
abgeriebene Schale von 1 Limette (oder Zitrone)
240 ml Prosecco
90 ml Holunderblütensirup
12 Blatt Gelatine
70 g Zucker

Topping:
50 g Zucker
abgeriebene Schale von 1 Limette (oder Zitrone)

Zubereitung:

Boden:
Kekse in einen großen Gefrierbeutel füllen, mit einer Teigrolle fein zerbröseln und mit der weichen Butter gut mischen. Einen Tortenring (oder den Rand einer Springform) auf eine Tortenplatte stellen und die Bröselmasse darin zu einem Boden andrücken und für ca. 30 Minuten kalt stellen.

Hugo-Creme:
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und den Frischkäse mit dem Prosecco verrühren. Den Holunderblütensirup in einem Topf erwärmen und darin die ausgedrückte Gelatine auflösen.
2 EL der Frischkäsemasse zum Holunderblütensirup geben und verrühren, dann den Holunderblütensirup und den Zucker zur Frischkäsemasse geben, gut unterrühren und mit dem Abrieb einer Limette verfeinern. Wenige Minuten ziehen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Die Hugo-Creme auf den Bröselboden geben und glatt verstreichen. Torte mindestens vier Stunden kalt stellen.

Topping:
Den Ring von der Torte lösen, die Schale von 1 Limette und 50 g Zucker in einen kleinen Gefrierbeutel geben, mit den Händen zerreiben und die Torte mit dem Limettenzucker bestreuen.
Wer mag, dekoriert noch mit Minzblättchen, dünnen Limettenscheiben oder kleinen Holunderblütendolden. kiss me hugo!

Handmade Happiness by Art-Fabric

hanny — Wed, 01 Oct 2014 12:24:26 +0000

Viele Kreative entwerfen ihre neuen Kollektionen erstmal auf “dem Reißbrett”.

Sie arbeiten mit Skizzenbuch und Stift, manche sammeln Bilder, Zeitungsausschnitte, Eindrücke aller Art – und dann wird munter drauf los gezeichnet.
Und irgendwann gefällt dann eine der Skizzen und sie wird umgesetzt.

Okay, ich sammle auch alles Mögliche an Bildern, Anregungen, Inspirationen – aber im Grunde bräuchte ich das gar nicht. Und Skizzen gibt es auch kaum, mangels zeichnerischem Talent.

Wie ich vorgehe?
Urplötzlich, meist, wenn ich an etwas völlig Anderem arbeite, ist sie da.
Die Idee, der Input, der Geistesblitz, die Inspiration für etwas Neues.

Wenn irgend möglich, fliegt alles andere dann beiseite und ich suche nach dem passenden Material, breite meine Schätze aus, kombiniere, und meist lasse ich den Stoff dann selbst entscheiden, wie und womit er verarbeitet werden will.

Und dann merke ich, wie ich zu lächeln beginne, und sich ein klitzekleines Glücksgefühl ausbreitet. Handmade Happiness.